29.11.2010
Ny forskning i rødvin og fedme
Det Strategiske Forskningsråd har netop bevilget 19 mio. kr. til et nyt forskningsprojekt, der undersøger, hvordan svært overvægtige kan undgå alvorlige livsstilssygdomme.
I projektet undersøger århusianske forskere, hvordan indtagelse af stoffet resveratrol - der bl.a. findes i relativt store mængder i rødvin - kan sikre svært overvægtige mod en række alvorlige følgesygdomme.
Tidligere studier med forsøgsmus har vist lovende resultater, og derfor udfører forskere nu et lignende studie på mennesker. Her skal svært overvægtige patienter indtage resveratrol i store mængder, mens der løbende helbredstjekkes for hjertekarsygdomme, diabetes mv.
